Achterbergse recepten etc.

Hieronder een lijst met alle op dit blog gepubliceerde recepten, helemaal Achterbergs of met bronvermelding, kant en klaar voor u gesorteerd.

Ontbijt (maar kan ook op een ander moment)
Cruesli
Mokka- of koffiesmoothie - of -milkshake (vult behoorlijk)
Hazelnootcruesli

Lunchrecepten
Hartige scones met kaas en spek
Poffert
Schildpadbroodje en andere vormen
Wentelteefjes
Kneedvrij brood met uitleg en link naar een filmpje
Kneedvrij uienbrood

Broodbeleg: sinaasappelcurd

Niet-kneden brood - brood bakken voor mensen die daar geen tijd voor hebben
Het basisrecept voor 'gewoon' brood
Een gemakkelijk recept voor een basisbrood
Het allermakkelijkste recept - voor echte luiwammesen - op basis van het recept van Jim Lahey
Een echte boule
Iers sodabrood - niet kneden en ook niet laten rijzen
Polentabrood (maisbrood)
Roggebroodjes met zonnebloempitten
Speltbroodjes

Niet-kneden brood - hartig
Bamiballen
Drakenstaarten - pittig stokbrood met schubben
Focaccia met ingebakken worstjes
Griezelige broodvingers of saaie broodstengels
Kastanjebrood
Knoflook-kruidenbolletjesbrood
Meeneemlunch - calzonebroodjes
Een spectaculair gevlochten brood met zoete of hartige vulling

Niet-kneden brood - zoet
Appelspiraalbrood
Appelspiraalbroodjes - de snellere versie
Appelbroodjes met appel-caramel-glazuur
Bolussen - een iets gezondere variant
Walnotenbroodrol
Doughnuts - oftewel een soort oliebollen - van gefrituurd briochedeeg
Een spectaculair gevlochten brood met zoete of hartige vulling
Monkey bread - karamelbolletjesbrood
Muesli-volkorenbrood
Fries suikerbrood
Friese suikerbroodjes - minder zoet en in meeneemformaat
Spijsbroodjes
Zeeuws bolusbrood - in de braadpan of in een bakblik

Soep
Champignon-"capuccino"
Chinese tomatensoep (aangepast naar glutenvrij)
Eenvoudige tomatensoep

Salades
Rode-koolsalade

Hoofdgerechten
Aardappelspiesjes uit de oven
Boerenkool die beter in de smaak valt
Doro wot - Ethiopische kipsaus
Eierragout met kerrie
Hatseflats - superlekkere macaroni
Hollandse nasi
Kaaspannenkoek
Koolraapstamppot met corned beef
Ku lo yuk (ook glutenvrij)
Pilav - rijst met een zoetzure saus
Spinaziestamppot met spekjes en kaas
Tamale-pie (Latijns-Amerikaans gehaktgerecht met een deksel van maïsdeeg)
Zoervleis (uit de allerhande)

Maaltijdsalades
Makkelijk eten voor warme dagen
Zoete kipsalade

Snacks (of kijk eens bij de traktaties)
Chips van aardappelschillen
Hazelnootbrokken
Kaiserschmarren
Knakworstje in bladerdeeg
Kokosfudge in de smaken citroen, chocola en pepermunt
Slush puppy

Dranken
Gemberbier
Witte chocolademelk

Koekjes 
Arnhemse meisjes
Brugse achtjes (krakelingen)
Eierkoeken
Flapjacks (havermoutkoek)
Florentines (kokos/chocoladekoekjes)
Gember-kaneelkoekjes
Gezonde(re) speculaasjes
Havermoutkoekjes (uit zichzelf glutenvrij)
Havermout-kaneelkoekjes (met volkoren meel)
Koffiekoekjes (brosse koekjes met koffieglazuur)
Kokoskoekjes 
Krakelingen van bladerdeeg
Taaitaai

Cake en luxere koek
Brownies met gezouten caramel
Cupcakes uit de magnetron
Doughnuts (snel klaar)
Gemberkoek (uit de boterkoekvorm)
Sierlijke zwanensoezen

Gebak
Amandelspijskrans met bladerdeeg 
Chocoladerol met koffieroom
Hazelnootschuimtaart (glutenvrij) - mokkaversie
Slagroomtaart
Walnotentaart met caramel (uit de allerhande)
Zeeuws bolusbrood (kneedvrij)

Toetjes
Aardbeien-yoghurtijs
Ananassorbet
Apple crumble
Bananen/sinaasappelsorbetijs
IJstaart

Traktaties
Boter, kaas en eieren
Cakepops met marsepeinen versiering of gewoon gedipt
Cakepops van Oreokoekjes met roomkaas
Cakepops spookjes
Caramel
Chocoladeverrassing
Geboortetraktatie - chocola met muisjes
Hartje met strikjes van marsepein
Sleutelbossen
Zwarte pietjes in een boot

Glutenvrij bakken
Brownies met gezouten caramel
Chocoladerol met koffieroom
Eenpersoons cakeje uit de magnetron
Florentines (kokos/chocoladekoekjes)
Kokoskoekjes (zonder meel)
Kokoskoekjes (met meel)
Kokossterretjes of - hartjes (zonder oven)
Chocoladetaart uit de allerhande
Zeven broodjes binnen een half uur
Licht zoete broodjes die wél lukken
Krentenbolletjes met spijs